鲷鱼的做法,鲷鱼的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲷鱼的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍鲷鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲷鱼家常做法？
2. 鲷鱼块的做法？
3. 鲷鱼怎么做好吃，鲷鱼的7种做法？
4. 鲷鱼的做法王刚？
5. 白鲷鱼正宗做法？
6. 鲷鱼的做法大全，鲷鱼怎么做好吃？

鲷鱼家常做法？

1）将真鲷鱼去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净捞出，放入盘中。

（2）接着，加点料酒、盐，放上姜，浇上调味汁。

（3）然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。

（4）开盖再搁入葱花继续蒸上1分钟后取出，即可食用。

原料：

鲷鱼130公克，地瓜粉适量，椒盐少许，白胡椒粉少许。

做法：

1.鲷鱼洗净切片，均匀沾裹一层地瓜粉，放入热油锅中以中小火炸至呈金***，捞出沥干油分，排入盘中备用。

2.根据自己喜好把调味料放入小碟中混合均匀，撒在作法1上或直接沾食即可。

鲷鱼块的做法？

鲷鱼南蛮醋材料洋葱20公克，红菜头20公克，西芹10公克，柴鱼高汤300公克，浓口酱油15公克，醋30公克，金针菇10公克，鲷鱼50公克，太***少许做法1.将洋葱、红菜头、西芹切丝备用。

2.取一汤锅，放入柴鱼高汤、浓口酱油、醋、作法1的洋葱丝、红菜头丝、西芹丝和金针菇于汤锅内，一起以大火煮滚后熄火，静置放凉。

3.将鲷鱼切块后再沾裹上太***。

4.取一油锅并将油温烧热至175℃，再把作法3的鲷鱼块放入油锅中，油炸约6分钟至酥捞起，再浸渍于作法2已变凉的材料中即可。

鲷鱼怎么做好吃，鲷鱼的7种做法？

鲷鱼做法好吃。以下是鲷鱼的七种做法：

1. 清蒸鲷鱼

清蒸是最能保持鲷鱼原味的做法。将鲷鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道斜切口，可以放入姜片和葱段提味。之后将鲷鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油等调料即可。

2. 红烧鲷鱼

将鲷鱼处理干净后，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，烧热后将鱼两面煎至金***。然后加入姜片、葱段、酱油、糖、水，转小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉入味。

3. 鲷鱼烧烤

鲷鱼适合用于烧烤。将鲷鱼清洗干净，用腌料（如橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒等）腌制一段时间。然后将鲷鱼放在烧烤架上，两面烤至金黄，鱼皮酥脆。

4. 鲷鱼炖汤

鲷鱼也可以做成温暖的炖汤。将鲷鱼切块，和姜片、葱段一起用水煮沸，撇去浮沫，加入豆腐、蘑菇等其他食材，炖煮至鱼肉熟透，汤汁鲜美。

5. 煎鲷鱼

鲷鱼的做法王刚？

　　主料：鲷鱼200g。

　　辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、大葱适量、姜适量、食醋适量、红酒适量。

　　做法：

　　1、冷冻的鲷鱼化冻；

　　2、取出洗净姜丝和葱丝准备好；

白鲷鱼正宗做法？

将鲷鱼化冻，洗净沥干水分，斜切成鱼片，加入一个蛋清、料酒、少许盐、胡椒粉腌制一会

步骤2

将金针菇和小油菜分别焯熟，放入容器中

步骤3

将干辣椒剪成小段，姜蒜切片

步骤4

锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒，炒出香味

准备食材：

冻鲷鱼片、生姜、大蒜、大葱、枸杞、蒸鱼豉油、食盐、食用油



制作过程：

第一步：把冻鲷鱼片切好，洗净备用，另外把蒜还有生姜都切片，然后被好一个干净的盘子，把姜片、葱片、冻鲷鱼片都放上去。

鲷鱼的做法大全，鲷鱼怎么做好吃？

用料

冰冻鲷鱼 400克

盐

老抽

料酒

香煎鲷鱼的做法

将鲷鱼自然解冻、洗净、切块，用厨房纸巾将水擦干

用盐、老抽、料酒将鲷鱼腌制20分钟

平锅内热油，搁进鲷鱼，小火煎至两面金黄即可

到此，以上就是小编对于鲷鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲷鱼的做法的6点解答对大家有用。