大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高压锅煮粥的问题,于是小编就整理了3个相关介绍高压锅煮粥的解答,让我们一起看看吧。
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用高压锅煮白米粥的具体步骤如下:
(1)讲大米淘洗干净,份量尽量不要超过锅容量的2/3。将米放入碗或者其他器皿中,加入适量水、盐、香油搅拌后浸泡半小时。
(2)浸泡期间,准备好配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
煤气上的高压锅
1.省时间
2.高压闷着,比较糊(粘稠),比较好吃。
大火烧开,听到嗤嗤声,马上转小火闷着,
(避免水喷出来,粥变干了,就不好吃了)
小火闷20-30分,就可以关火了。
1、先将大米淘净,放入小碗中,加入适量水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟,并准备好配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
2、把米淘好,和配料一起放入锅内加上水后,在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。
3、然后用中火或大火煮,到锅内水开后,高压锅的限压阀发出“嗤----”声时,应该马上把火关小,使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜,并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住,用此小火状态继续烧5到7分钟。
4、到7分钟后,粥就做好了,此时即可关掉火,等待高压锅内的温度冷却后,就可以打开锅盖,准备喝粥啦。如果赶时间,还可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却,等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时,即可停止浇水,拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖即可。
1、我煮的量大概能出四、五碗粥,三个人的量,把所有的米和杂粮全放在小量杯里,加一起是一平量杯。
2、把所有的粮食都放在内锅中,用水冲洗两遍,洗干净。
3、再加入适量的清水至锅边刻度4处,把外壁的水擦干净,放入锅内。
4、再加入小半勺的碱,以增加粥的粘稠和香味。
5、加盖密封,按下煮粥键。
6、待浮子自然下落后,再保温1个小时,效果更佳,粥会更粘稠。
1、首先是舀米,米袋子里一般都有一个塑料量器,一杯满的话大约是两个人饭量。准备好所需米后,可以根据口味加入另一些东西,如燕麦,可以增加稠度,绿豆,清凉降火。一起加入水,用手搅动,倒掉,一共三遍,注意浸泡米的时间不要过长。
2、烧水,煮粥提前烧水,在这里也可以用煤气灶烧,煤气灶使用时,应该先打开下面的煤气瓶,大都是向右转90度打开,然后开上面煤气灶,拿住开关,按下去不放,向左转到开火处,可能没火,松开回到原处,达第二次,记得按住不放,火一般是不会烧到你的。当然在打火之前东西要放在灶上。
3、水好后,加到米里,加开水比较快熟,一般高压锅内都有刻度,不过不太好看,我是以那两粒在锅壁上的固定圆形为依照,一杯米到他们以下一点就好,如果喜欢吃稠的可以少加,水不要加太满,底线是边缘往下4~5cm,米煮好后一般会膨胀到原来的2~3倍。
4、盖锅,那个齿要对齐从外向里一转就合上了,一定要注意放上排气阀,一定要注意放上排气阀,一定要注意放上排气阀,重要的事情说三遍,不然你的锅会爆掉。
5、开火,开始煮,在一边等待,大约3~4分或者更早就会发出丝丝的排气声,很恐怖,但不用害怕,然后会开始大吐泡泡,等他吐得要掉下锅盖时就去关掉(加入红薯不吐泡泡)。
到此,以上就是小编对于高压锅煮粥的问题就介绍到这了,希望介绍关于高压锅煮粥的3点解答对大家有用。
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