大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用面包机做蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用面包机做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
步骤2把第二组的材料搅拌均匀 加入第一组材料中
步骤 3把第三组的材料过筛,然后加入第一组和第二组的混合液体中,搅拌均匀,注意不要画圈搅拌
制作面包机蛋糕需要准备的材料有低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、食用油、泡打粉、柠檬汁。
步骤一打发蛋黄
将鸡蛋分离,将蛋黄和白糖放入容器中,用打蛋器打发颜色变浅,体积变大。
步骤二加入牛奶和食用油
将牛奶和食用油加入打发好的蛋黄中,搅拌均匀。
用料
鸡蛋5个 牛奶40克 玉米油40克 白糖85克 低筋面粉85克 白醋两滴
做法
1 蛋黄与蛋白分开,放无油无水容器里!
2 蛋黄加入25克白糖把糖打至融化!
3 蛋黄加入玉米油,牛奶搅拌均匀!
4 加入过筛的面粉!
5 翻拌成细腻的蛋黄糊!
6 蛋白分三次加入白糖打至干性发泡,中途加入两滴白醋,提起打蛋器有尖尖角就是打发好了!
7 取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌!
1、戚风蛋糕:鸡蛋5个、低筋面粉100克、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。
2、海绵蛋糕:新鲜的鸡蛋3个、砂糖90g 、面粉90g 、黄油40g 、香草精1/4 茶匙、 液体鲜奶油 1.5杯、砂糖3大勺 、洋酒一大勺 、牛奶 1-2小勺 、一些水果。
3、脆皮蛋糕:蛋38个、糖4.5斤、面3斤、BP约10~15克、水少许、色拉油少许。
4、欧式蛋糕:黄油或植物黄油80克、白糖75克、鸡蛋1个、面粉150克、苹果3-4个、蛋糕发粉2小勺、桂皮粉2小勺。
配方如下:
糖70克
鸡蛋3颗(搅拌均匀)黄油110克
牛奶15克
低筋面粉200克泡打粉10克制作过程:
将34依次放入容器中,之后倒入过筛的56。设置菜单21号选择蛋糕模式,选择烤色:淡。所需时间约1小时30分
#面包机蛋糕
先将全蛋都打发好,打好之后再讲低粉进行拌均匀倒入预热后的面包机里。这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸,但最好再桶底垫一层油纸,有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了,提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。老虎做的这个口感有点干,也许原来配方是蒸的蛋糕,改烤了需要增加水分,下次准备增加点液体或者减少点面粉。
30分钟到60分钟。
通常情况下,自动面包机烘烤蛋糕的时间在 30 分钟到 1 个小时之间。在使用自动面包机烘烤蛋糕之前,最好先查看使用说明书,以确保您选择了正确的程序和时间。同时,您还可以根据自己的经验和喜好进行调整,以获得最佳的烘焙效果。
所以自动面包机烘烤蛋糕时间是30分钟到60分钟。
面包机做蛋糕的时间取决于具体的面包机型号和蛋糕配方。一般来说,面包机做蛋糕需要烤制30分钟左右。
在烤制过程中,需要注意以下几点:
保证蛋糕糊装入面包机的内桶中,不要超过内桶高度的三分之二,以免影响蛋糕的受热效果。
按照具体的蛋糕配方进行操作,添加的材料和顺序都需按照要求进行。
在烤制过程中,要注意观察蛋糕的烤制情况,根据需要进行调整。
烤制完成后,要及时取出蛋糕,晾凉后进行脱模和切块。
需要注意的是,不同的面包机型号和蛋糕配方烤制时间可能会有所不同,建议根据具体的面包机说明书和蛋糕配方进行调整。
到此,以上就是小编对于用面包机做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用面包机做蛋糕的4点解答对大家有用。
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