面包机做面包配方（全麦面包用面包机怎么做）

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本文目录一览：

• 1、面包机做面包的配方

面包机做面包的配方

将食用油——盐——糖——鸡蛋——牛奶——面粉依次放入面包机中，如下图所示。将面包桶取出，开始将做面包的材料放入到面包机桶里。用面包机做面包的诀窍就是：一定要先放水再放面粉哦。然后再放上面粉。

主料：高筋面粉500克、纯牛奶180克。辅料：酵母（干）6克、鸡蛋1只、白糖60克、盐3克。加入140g的牛奶。加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。

发好中种：（高筋面粉200克；鸡蛋1个；酵母4克；糖20克；盐2克；牛奶120克）。

用料：有盐黄油30克、牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个、糖50克、盐1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高粉220克、低粉100克 松软的面包机面包的做法 准备“面包机”。牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和自己的体温差不多。

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