怎样用电烤箱做蛋糕,怎样用电烤箱做蛋糕***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样用电烤箱做蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样用电烤箱做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 用12升电烤箱怎样做蛋糕？
2. 如何用烤箱做蛋糕？烤箱预热要多久？
3. 蛋糕用烤箱怎么做？

用12升电烤箱怎样做蛋糕？

面粉100克,蛋3-4个,白糖80克,水(或牛奶)75ML,油45ML.

其中的面粉我是80克普通面粉加20克玉米淀粉,鸡蛋的数量影响成品的高度蓬度,由你自己喜欢.

做法:1.分好蛋白蛋黄,在蛋黄里加入30克白糖,打发,加入水搅拌至白糖完全溶化.加入油，搅匀后加入筛过的面粉。拌匀

2.蛋白分三次加入白糖打发至硬性发泡

3.蛋白分三次加入蛋黄糊,搅匀

4.入模,175度50分钟.

这个是烤箱制作的方法,.我是根据你给的条件给出的答案,.希望楼主能够解惑!

如何用烤箱做蛋糕？烤箱预热要多久？

食材：全蛋4个,黄油35克，低筋面粉100克，牛奶30克，糖粉100克。 做法：

1 把全蛋打散，加入糖粉，用打蛋机打发至奶白色，能划出很深的纹路即可。

（打蛋的容器要求无水无油）

2 将面粉分2-3次直接过筛到1里面，每次筛入面粉后用刮刀从底下往上翻动，使其搅拌均匀 （切忌画圈搅拌 ，那样会消泡，烤出来的蛋糕就不发）

3 黄油加牛奶隔水加热使其完全融解，然后用打蛋过的打蛋器搅拌均匀 

4 把1/3的2加入到3里面 ，用刮刀从底下往上搅拌均匀，然后倒入剩下的2里面，用同样的方法搅拌均匀。倒入蛋糕模 

用电烤箱做蛋糕需要注意以下几点，

第一，要将电烤箱启动，选择预热模式，将电烤箱上下管温度调控好，将烤箱预热10至少15分钟。

第二，准备好蛋糕原材料：鸡蛋，低筋粉，白砂糖，玉米油，纯牛奶或脱脂牛奶，将蛋白与蛋黄分留，留蛋白用搅拌器搅拌分次加入白砂糖，搅拌至浓稠加入过滤后的低筋粉，继续搅拌至顺滑粘稠即可。要想蛋糕更加蓬松不塌，可以在搅拌好后的蛋糕附上一层保鲜膜，在上面扎几个小洞，放置五分钟即可放入烤箱烘焙。

蛋糕用烤箱怎么做？

用烤箱做蛋糕首先准备食材：鸡蛋4个，面粉80克（低筋为宜，普通、高筋也可），牛奶60克（巧克力香蕉牛奶等、果汁、稀酸奶都可），食用油40克（无色无味的玉米油为宜），白砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴。

（此为8寸蛋糕量，6寸减半，10寸加倍）将蛋糕模放入烤箱中下层，这样蛋糕体正好位于烤箱中间位置上下火140度烤40分钟，小烤箱适当降低温度，延长烤时。烤箱需要在打发蛋白的时候提前预热。

放入预热好的烤箱，170度，中层20-30分钟，直到表面金黄，用牙签扎后无粘液即可。

材料:

鸡蛋5个、低粉100克、糖80克、酸奶75克、油40克、盐少许、白醋少许

1、自制酸奶备好2、蛋白蛋清分离3、面粉加盐过筛

4、蛋黄加20克白糖打散。5、再加入酸奶搅拌均匀

6、分次将植物油加入并搅拌均匀。

全蛋4个,黄油35克，低筋面粉100克，牛奶30克，糖粉100克。 做法：

1 把全蛋打散，加入糖粉，用打蛋机打发至奶白色，能划出很深的纹路即可。

（打蛋的容器要求无水无油）

2 将面粉分2-3次直接过筛到1里面，每次筛入面粉后用刮刀从底下往上翻动，使其搅拌均匀 （切忌画圈搅拌 ，那样会消泡，烤出来的蛋糕就不发）

3 黄油加牛奶隔水加热使其完全融解，然后用打蛋过的打蛋器搅拌均匀 4 把1/3的2加入到3里面 ，用刮刀从底下往上搅拌均匀，然后倒入剩下的2里面，用同样的方法搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于怎样用电烤箱做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样用电烤箱做蛋糕的3点解答对大家有用。