核桃仁去皮,核桃仁去皮小妙招

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于核桃仁去皮的问题，于是小编就整理了5个相关介绍核桃仁去皮的解答，让我们一起看看吧。

1. 核桃仁去皮方法去皮步骤？
2. 核桃仁去皮最快最好方法？
3. 如何去掉核桃仁的皮，核桃仁怎么去皮快？
4. 核桃仁如何去皮核桃仁去皮方法小技巧？
5. 核桃去皮妙招？

核桃仁去皮方法去皮步骤？

桃仁开水下锅氽水5分钟，倒入框内用水冲凉。起到热胀冷缩的作用。在把桃仁入开水锅内加入取皮素煮8—10分钟，用自来水冲洗皮就掉很干净。（用手按住水龙头自来水的压力大好冲洗）取皮素 淘宝网上有卖

核桃仁去皮最快最好方法？

步骤/方式1

准备一把核桃，约12颗左右（一次食用的量）。剥去外层的硬壳，你能看到核桃颜色是浅褐色，这就是核桃仁外面的一层外皮，将所有的核桃外壳都剥掉

步骤/方式2

准备一个密闭性好的保鲜盒，最好是玻璃材质的，能耐热还健康，简单清洗干净。不建议使用塑料保鲜盒，不耐高温，还容易产生有害物质。

步骤/方式3

核桃仁倒入保鲜盒，加入滚烫的开水，只要没过核桃仁即可。盖好盒子后，静置10-15分钟，将表皮泡软。注意:不要去摇晃，只需静静等待即可。

步骤/方式4

如何去掉核桃仁的皮，核桃仁怎么去皮快？

方式一

开水浸泡法。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。

方式二

高温蒸制去皮。新鲜核桃仁去皮时，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落。

方式三

冰箱冷冻去皮。平时在取出新鲜核桃仁以后，还可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时，通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮，就会变得特别脆弱，在想吃的时候把它取出，放在温暖的环境中，用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离，能轻松得到里面白色的核桃肉。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃，它温度太低，直接吃会伤害脾胃。

核桃仁如何去皮核桃仁去皮方法小技巧？

开水浸泡后去皮

大家想去掉核桃仁的表皮，可以先把它们放在开水中浸泡，浸泡时可以加入少量的食用盐。浸泡时间应该在十分钟左右，浸泡以后取出，用牙签轻轻的剔除表皮，就能让表皮大块的脱落下来，一会就能得到洁白的核桃仁。

1、开水法。将核桃仁放于热水中浸泡8分钟拿出用手轻轻一捏轻易脱皮。

2、凉水法。将核桃仁蒸至十分钟放入凉水拿出轻轻一捏可脱皮。

3、烤箱法。将核桃仁放置烤炉或烤箱烤熟也可很轻松把皮剥开。

4、隔天法。将核桃仁放几天不要着急食用，皮会变干自然也好脱皮。

核桃去皮妙招？

、堆沤脱皮法：收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮，青皮未离皮时，可在阴凉处堆放，切忌在阳光下曝晒，然后按50厘米左右的厚度堆成堆。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶，可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。一般堆沤7天左右，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时，可用棍蔽击脱皮。切勿使青皮变黑甚至腐烂。

2、乙烯利脱皮法

果实***收后，在浓度为0.3%~0.5%乙烯利溶液中浸蘸约30秒钟，再按50 厘米左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30度、相对湿度80%~90%的条件下，经5天左右，离皮率达95%以上。在果上加盖层厚10厘米左右的干草，2天左右即可离皮。此法不仅时间短、工效高，而且还能显著提高果品质量。注意在应用乙烯催熟过程中忌用塑料薄膜之类不透气材料覆盖，也不能装人密闭的容器中。

3、坚果清洗

坚果脱去青皮后，随即洗去坚果表面上残留的烂皮、泥土及其他污染物，带壳销售时，可用漂***液进行漂白。常用的漂白方法如下：将1千克漂***溶解在约64克温水内，充分溶解后，滤去沉渣，得饱和液，饱和液可以1: 10的比例用清水稀释后用作漂白液。将刚脱青皮的核桃先用水清洗一遍后，倒入漂白液内，随时搅动，浸泡8~10分钟，待壳显黄白即可。

到此，以上就是小编对于核桃仁去皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃仁去皮的5点解答对大家有用。